• 1日目
• 2日目
• 3日目

甘酢の酸味で、食欲がないときでもさっぱり食べやすく。スープは、うま味食材の組み合わせでダシいらず。

• 主菜・主食
  鮭のマリネ風
   

  

  ナスによく油をまぶしておくと、色よく仕上がります。

  下準備

  

  • 
    玉ねぎは甘酢漬けにしておきます。
    

    冷蔵 1週間

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    鮭にはあらかじめ塩を振っておきます。
    

    冷蔵 3日間

• 副菜1
  トマトときのこのスープ
   

  

  当日はお湯を注ぐだけ！炒めた具のうま味が溶け出します。

  下準備

  • 
    粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵保存する。
    

    冷蔵 3日間

ひき肉から出るうま味を、ナスとしめじが吸ってジューシー！ごま油と生姜の香りが食欲をそそります。

• 主菜・主食
  ナスとひき肉の重ね蒸し
   

  

  野菜と凍った肉ダネを電子レンジで加熱するだけ。

  下準備

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    ひき肉ダネの材料を混ぜ合わせてラップで包んで冷凍しておきます。
    

    冷凍 2週間

• 副菜1
  トマトとオクラの卵炒め
   

  

  すぐに火が通るので、下味をつけておいて手早く仕上げます。

電子レンジで加熱するだけで、凍ったひき肉から簡単おいしいキーマカレーが完成します。

• 主菜・主食
  夏野菜のキーマカレー
  
  

  

  玉ねぎと一緒に加熱すると、ひき肉を素早く解凍できます。

  下準備

  • 
    ひき肉は平たくのばして冷凍しておきます。
    

    冷凍 2週間

• 副菜1
  トマトと玉ねぎのサラダ
   

  

  混ぜるだけ。甘酸っぱい味が、カレーの箸休めにぴったりです。

  下準備

  

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    玉ねぎは甘酢漬けにしておきます。
    

    冷蔵 1週間