子育て応援献立（1週間）

小松菜は、塩少々（分量外）を加えた熱湯でさっと茹でる

絹ごし豆腐はさいの目切りにし、乾燥わかめは水で戻す

さんまに塩とこしょうを振ってから薄力粉を塗す

鍋にだしを入れて火にかけて、だしが沸騰したら豆腐とわかめを加え、ひと煮立ちしたら、白味噌を溶かしたら火を止める

水菜は長さ3cmに切り、万能ねぎとみょうが、大葉、生姜、にんにくはみじん切りにする

豆腐とわかめのお味噌汁をお椀によそい、お好みで三つ葉を散らして完成

茹でた小松菜を冷水に取り、ぎゅっと絞ってから長さ3cmに切る

ツナ缶の油を捨て、ボウルに★の調味料を入れて混ぜ合わせ、油を切ったツナと小松菜をボウルに加えて和えた後、器に盛り付け、お好みで胡麻を振ったら完成

ボウルでstillたれと酢を混ぜ合わせて、にんにく以外の薬味（万能ねぎとみょうが、大葉、生姜）を加えて掻き混ぜ、香味ソースを作る

フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たらさんまを入れて焼く

さんまの縁の色が変わってきたら裏返して、両面をこんがり焼いた後、火を止める

器にさんまと水菜を盛り付け、香味ソースをかけたら完成