子育て応援献立（1週間）

玉ねぎは薄切りにして電子レンジ可能な容器に入れ、電子レンジ（600W）で約2分加熱する

里芋は皮を剥いて大きい物は半分に切る

かぼちゃは厚さ1cmに切ってから電子レンジ（600W）で軟らかくなるまで4～5分加熱する

イカは胴とゲソを分離してから内蔵や軟骨を取り出した後、胴は幅2cmの輪切りに、ゲソは食べ易い大きさに切る

玉ねぎはみじん切りにする

鍋に、里芋とイカを入れてからstillたれとだしを加えて中火にかけ、沸騰してきたら弱火にして約8分煮る

フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏挽肉を炒めてから、玉ねぎを加えて炒める

フライパンに、コンソメ顆粒とカレー粉、塩、こしょうを加えて味を付けたら火を止める

牛乳（300ml）に薄力粉を加えてよく掻き混ぜ、茶こしで濾しながら耐熱ボウルに移す

耐熱ボウルの牛乳を電子レンジ（600W）で約2分加熱した後よく混ぜ合わせ、バターを加えて再び電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱する

パン粉は牛乳に浸す

最後に煮汁を煮詰めてから火を止めて、粗熱を取り保存容器に入れ保存（冷蔵）

ハムときゅうりは千切りにしてから、保存容器に入れ保存（冷蔵）

耐熱ボウルにクリームコーン缶と牛乳（200ml）を加え入れ、塩とこしょうで味を調える。電子レンジ（600W）で約3分加熱する。粗熱が取れたら保存容器に入れ保存（冷蔵）

ボウルに、合挽肉→玉ねぎ→水分を絞ったパン粉→卵→塩、こしょうの順に入れたら、よく練り混ぜて肉詰めのタネを作る

ピーマンは縦半分に切って種を取り除き、切ったピーマンに肉詰めのタネをこんもりと盛り付け、タネにパン粉（分量外）を塗してから、保存容器に移して、保存（冷凍）

電子レンジ可能な容器に薄力粉と牛乳を入れてよく混ぜ、電子レンジ（600W）で約1分加熱し、バターを加えて再びとろみがつくまで加熱し、塩とこしょうで味を調えてホワイトソースを作る

玉ねぎは櫛切りにして4～6片に分割した後、保存容器に入れ保存（冷凍）

塩鮭（甘塩）は半分程（食べ易い大きさ）に切り、保存容器に入れ保存（冷凍）（パーシャル）

あげは熱湯を回しかけて油抜きをした後、食べ易い大きさに切ってから保存容器に移して、保存（冷蔵）

グラタン皿に鶏挽肉を敷き、その上にかぼちゃ、ホワイトソース、チーズの順に載せて保存（冷蔵）

オリーブオイルとレモン汁、はちみつを混ぜ合わせたマリネ液を作り、タコを厚さ5mm程度に切り分けてから、マリネ液と一緒にタコを保存容器に入れ保存（冷蔵）

牛肉薄切りは一口大に切る。保存容器に★の調味料と牛肉を入れ、揉み込んだ後、調味料と一緒に保存（冷蔵）（パーシャル）

ブリは余分な水分をペーパータオルで拭き取ってから日本酒を振り、保存容器に移して、保存（冷凍）（パーシャル）

あさり(砂抜き済み)は、貝同士をこすり合わせて洗い、水気を拭き取ってから、保存容器に移して、保存（冷凍）（パーシャル）

ポイント

※砂抜きしていない物は砂抜きする