子育て応援献立（1週間）

じゃがいもはラップをして、電子レンジ（600W）で約10分加熱し、皮をむき潰しておく。潰したじゃがいもに塩一つまみ（分量外）と片栗粉を混ぜて8等分する

ほうれん草は洗ってから長さ3cmに、人参は千切りに切って、もやしは洗っておく

鍋に湯を沸かし、人参、もやし、ほうれん草の順番で加えて茹で（食材毎に茹でる）、茹で上がったら水分をしっかり切り、保存容器に入れ保存（冷蔵）

ボウルに豚ひき肉を入れ、塩とこしょうを振ってから、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる

牛肉は細切りにし、しょう油と日本酒を振りかけて揉み込み保存容器に入れ保存（冷蔵）（パーシャル）

玉ねぎはみじん切りにしてから、バターで薄茶色になるまでしっかり炒めた後、冷ましておく

ボウルに玉ねぎとおから、溶き卵、牛乳を入れて混ぜ合わせ、ナツメグで香りを付ける

ハンバーグタネを4等分にして、平らに成形しながら中の空気を抜く

保存袋にハンバーグがくっつかないように隙間をあけて並べ、平らな金属トレーなどに載せて平らな状態で保存（冷凍）

筍（水煮）は薄切り、ピーマンとパプリカは細切りにし、保存容器に入れ保存（冷蔵）

★の白ねぎとにんにく、生姜をみじん切りにしてから、その他の★の調味料と一緒に混ぜ合わせて香味ダレを作り、保存容器に移して、保存（冷蔵）

豚ロース（生姜焼き用）は幅3cmに切ってから保存容器に移して、保存（冷凍）（パーシャル）

イカは内蔵を取り出してから胴体の中をきれいにした後、胴体表面に包丁で数本の切り込みを入れ、下足は数本ずつに切り分けてから、胴と下足を一緒にstillたれが入った保存容器に移して、保存（冷蔵）（パーシャル）

椎茸は軸を取ってから薄切りにして、えのき茸は根元を落として半分に切り、保存容器に入れ保存（冷蔵）

塩鮭は電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し（オーブントースターでもOK）、一口サイズに切り分け、潰したじゃがいもで包んで、じゃがいも餅を作る。保存容器に入れ保存（冷蔵）

ほうれん草は長さ3cmに切ってから、保存容器移して、保存（冷凍）

あさり（砂抜き済み）は、こすり洗いしてから保存容器に移して、保存（冷凍）（パーシャル）