ねぎとじゃがいもの温かいスープ

エネルギー

206.37kcal

塩分

1.45g

白ねぎは1cm幅に切り、じゃがいもは皮をむいて半月切りにする。

鍋にバターと白ねぎ、じゃがいもを入れて火にかけ、白ねぎがしんなりするまで炒めたら火を止める。

鍋に水とコンソメ固形を加えてから再び火にかける。じゃがいもが軟らかくなったら火を止める。

ミキサーで攪拌し、再び鍋に戻してから火にかけ、牛乳と生クリームを入れて、塩とこしょうで味を調えたら火を止める。

ねぎとじゃがいもの温かいスープをスープカップによそい、お好みでパセリを散らしたら完成。

レシピ提供：片山由美