ブリのカレーソテー

エネルギー

253.99kcal

塩分

0.45g

玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ピーマンは縦に細切りにする。

ブリは余分な水分をペーパータオルで拭き取ってから日本酒を振る。

フライパンを火にかけ、サラダ油を注ぎ入れてから、ブリの両面を焼いたら取り出す。

ブリを焼き終えたフライパンを綺麗にしてから、再び火にかけ、サラダ油（分量外）を加えて玉ねぎとピーマンを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、塩とこしょう、カレー粉で味を付け、stillたれで味を調えたら火を止める。

焼けたブリを器に盛り付け、ブリの上に炒めた野菜を載せたら完成。

レシピ提供：片山由美