豆腐ラザニア｜EATPICKナビ

豆腐ラザニア

エネルギー

318.09kcal

塩分

2.34g

玉ねぎと人参、にんにくは、みじん切りにする。

木綿豆腐は8等分（厚さ1cm程）に切った後、水気をしっかりと切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。合挽肉を加えて炒める。

フライパンに野菜類を加え、コンソメ固形とトマト缶の内容物、ケチャップを加えて煮込む。

具材が柔らかくなったら、仕上げに赤味噌を溶かしながら加えた後、火を止め、ミートソースを作る。

ココットに水切りした木綿豆腐と、ミートソースを交互に重ねた上にチーズ（ピザ用）をのせる。200度のオーブンで、約8分加熱する。

チーズにこんがりと焼き色が付いたら、オーブンから出し、パセリを散らしたら完成。

レシピ提供：片山由美