おから入りふわふわチキンボール

おから入りふわふわチキンボール

材料 4人分

  • おから
    50g
  • 鶏もも挽肉
    300g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 1/2個
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    少々
  • 生姜汁
    小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ4
  • サラダ油
    適量
  • ケチャップ
    大さじ4
  • マスタード
    小さじ1
エネルギー
262.67kcal
塩分
1.08g

作り方

玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。
ボウルに鶏もも挽肉とおから、玉ねぎ、塩、こしょう、卵、生姜汁、片栗粉大さじ1を加えてよく混ぜ合わせ、スプーン2個を使って丸め、残りの片栗粉を表面に塗す。
170℃のサラダ油で約2分揚げた後、180℃で約1分二度揚げする。
チキンボールにケチャップとマスタードを混ぜた物を添えて完成。
レシピ提供:片山由美
出力日時:2022/08/10 18:06:57