材料 4人分
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白菜
1/4個
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鶏むね肉
200g
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塩
小さじ1/2
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ブラックペッパー
少々
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薄力粉
大さじ2
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バター
20g
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生クリーム
100ml
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コンソメ顆粒
小さじ1
作り方
白菜は長さ4cmに切る。
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにした後、塩とブラックペッパーを振りかける。
鶏肉に薄力粉をまぶして、フライパンを火にかけバターを加えて溶かしてから鶏肉をこんがりソテーする。
フライパンに白菜とコンソメ顆粒、生クリームを加えて、蓋をして沸騰したら弱火にして約8分煮る。
お好みで味噌少々、または粉チーズを加えてから、器に盛り付け完成。
レシピ提供：片山由美
出力日時：2023/05/12 11:02:02
