きのことイカのガーリック炒め

エネルギー

189.00kcal

塩分

2.00g

ぶなしめじは石づきをとってほぐし、エリンギは細かめの乱切り、白ねぎは斜め薄切り、にんにくはみじん切りにする。

★の調味料を混ぜ合わせておく。

イカは内臓（腸）を取ってから洗い、胴の皮を剥いて7～8mm幅の輪切りにし、足は吸盤を除いて1本ずつ分離し、長い足は半分に切り分ける。

フライパンにサラダ油とにんにく、白ねぎを入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にして、きのこを炒める。

きのこがしんなりしたらイカと混ぜ合わせた★の調味料を加えて、イカの色が変わったら火を止め、お皿に盛り付けて完成。

レシピ提供：ベターホーム協会