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じゃがいもとベーコンの味噌汁


じゃがいもとベーコンの味噌汁

材料 4人分

  • じゃがいも
    2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • スライスベーコン
    2枚
  • サラダ油
    小さじ2
  • だし
    600ml
  • 合わせ味噌
    大さじ2
  • ★ 粗挽き黒こしょう
    少々
  • ★ バター
    大さじ1と1/3
エネルギー
137.00kcal
塩分
1.60g

作り方

じゃがいもは、いちょう切りにして水にさらし、玉ねぎは薄切りにする。
スライスベーコンは幅2cmに切る。
鍋にサラダ油を注いで熱してから、玉ねぎとベーコンを炒めた後、じゃがいもとだしを加える。じゃがいもが煮えたら合わせ味噌を溶かし、★の調味料を加えて味を調えたら火を止める。
じゃがいもとベーコンの味噌汁を、お椀によそい分けたら完成。
レシピ提供:ベターホーム協会
出力日時:2019/08/18 21:11:31