材料 4人分
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じゃがいも
2個
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玉ねぎ
1/2個
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スライスベーコン
2枚
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サラダ油
小さじ2
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だし
600ml
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合わせ味噌
大さじ2
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★
粗挽き黒こしょう
少々
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★
バター
大さじ1と1/3
作り方
じゃがいもは、いちょう切りにして水にさらし、玉ねぎは薄切りにする。
スライスベーコンは幅2cmに切る。
鍋にサラダ油を注いで熱してから、玉ねぎとベーコンを炒めた後、じゃがいもとだしを加える。じゃがいもが煮えたら合わせ味噌を溶かし、★の調味料を加えて味を調えたら火を止める。
じゃがいもとベーコンの味噌汁を、お椀によそい分けたら完成。
レシピ提供：ベターホーム協会
出力日時：2023/03/23 07:40:12
