材料 4人分
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米
2合
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切り昆布
（※カットされたもの1枚程度）
5g
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塩鮭
2切れ
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大葉
5枚
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水
400ml
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★
酢
大さじ3
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★
砂糖
大さじ2
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★
塩
小さじ1/4
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白胡麻
小さじ1
作り方
米は洗った後、米と一緒に、米と同量の水を鍋（または炊飯器）に入れ、切り昆布を載せてから炊く。
大葉は千切りにして水にさらし、ペーパータオルで水分を取る。
塩鮭は焼いて身をほぐす。
ご飯が炊き上がったら、★の調味料を混ぜた合わせ酢を作り、炊き上がったご飯に合わせ酢を振りかけて混ぜ合わせてから、粗熱を取る。
酢飯に鮭を混ぜて器に盛り付け、大葉と白胡麻を散らしたら完成。
レシピ提供：片山由美
出力日時：2023/05/12 11:02:13
