材料 4人分
-
かぶ
4株
-
白ねぎ
1本
-
ぶなしめじ
1株
-
鶏もも肉
600g
-
油揚げ
2枚
-
片栗粉
大さじ2/3
-
だしつゆ（3倍希釈）
160ml
-
水
1200ml
作り方
ぶなしめじは石づきを取りほぐす。白ねぎは斜めに切り、油揚げは1cm幅に切る。
かぶは、皮をむいてすりおろし、片栗粉を混ぜておく。かぶの葉は3～5mm幅の小口切りにする。
鶏もも肉は一口大に切る。
鍋にだしつゆ（3倍希釈）と水を入れて火にかけ、煮たったら鶏もも肉を入れる。再び煮たったら、白ねぎ、油揚げ、ぶなしめじの順に加えて煮る。
鶏もも肉に火が通ったら、かぶの葉を散らし、すりおろしたカブをのせ、混ぜずに一煮立ちさせて完成。
レシピ提供：平松サリー
出力日時：2023/02/04 11:34:57
