白身魚のグラタン

エネルギー

323.10kcal

塩分

1.33g

耐熱容器に薄力粉と牛乳を入れてよく混ぜる。電子レンジ（600W）で約2分加熱し、バターを加えてよく混ぜる。更に約2分加熱し、塩を加えてホワイトソースを作る。

じゃがいもは洗って、電子レンジ（600W）で8～9分加熱する。

じゃがいもは熱いうちに皮をむいて一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

タラ切り身は食べ易い大きさに切り、水分をペーパータオルで拭き取る。

フライパンにタラと玉ねぎを加え、白ワインを振りかけ蓋をして蒸し焼きにする。水分が無くなったらじゃがいもとホワイトソースを加えて混ぜ合わせ、とろみが付いたら火を止める。

フライパンの白身魚のグラタンをグラタン皿に移し変え、チーズ（ピザ用）をのせて230度のオーブンで約10分、こんがり焦げ目がつくまで焼いたら完成。

レシピ提供：片山由美