材料 4人分
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あさり（砂抜き済み）
1P
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じゃがいも
1個
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万能ねぎ
適量
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鶏がらスープの素
大さじ1
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水
400ml
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日本酒
小さじ2
作り方
あさり（砂抜き済み）は、貝同士をこすり合わせて洗う。
じゃがいもは洗って電子レンジ（600W）で約3分加熱し、皮をむいてから、食べ易い大きさに切る。万能ねぎは小口切りにする。
鍋に水とあさり、じゃがいもを入れて火にかけて、沸騰してあさりの口が開いてきたら鶏がらスープの素と日本酒を入れて火を止める。
あさりとじゃがいものスープを器に注ぎ、刻んだ万能ねぎ、お好みで鷹の爪を散らしたら完成。
レシピ提供：片山由美
出力日時：2023/05/12 11:02:14
