かぼちゃのコロッケ

エネルギー

407.26kcal

塩分

0.62g

かぼちゃは皮を削ぎ落とし、ラップで包んで電子レンジ（600W）で約5分加熱する。

玉ねぎとスライスベーコンは、みじん切りにしラップで包んで電子レンジ（600W）で約3分加熱する。

加熱したかぼちゃをボウルに入れてフォークで潰し、加熱した玉ねぎとベーコン、★の調味料を加えて混ぜ合わせた後、大さじ1杯（約15g）ずつすくって丸める。

丸めたかぼちゃに薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付けてかぼちゃコロッケのタネを作る。

かぼちゃコロッケのタネを180℃のサラダ油で5分程、こんがりと揚げる。

揚げたかぼちゃコロッケを器に盛り付け、お好みでサラダ菜等を添えたら完成。

レシピ提供：片山由美