サワー漬け
材料
4人分
きゅうり
2本
セロリ
1本
人参
1/2本
塩
小さじ1
酢
100ml
砂糖
1/2カップ
水
100ml
エネルギー
91.59kcal
塩分
1.53g
作り方
人参ときゅうりは縦に半分に切り斜め切りにする。セロリは長さ4cmに切り薄切りにする。
野菜に塩を振って軽く混ぜ、約5分おく。
ボウルに砂糖と酢、水を入れて合わせる。野菜がしんなりしたら水分を絞って入れ、そのまましばらく寝かせる。
サワー漬けを器に盛り付け完成。
レシピ提供：片山由美
出力日時：2022/01/28 08:27:05
