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レシピ

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サワー漬け


サワー漬け

材料 4人分

  • きゅうり
    1本
  • セロリ
    1/2本
  • 人参
    1/2本
  • 小さじ1
  • 100ml
  • 砂糖
    1/2カップ
  • 100ml
エネルギー
91.59kcal
塩分
1.53g

作り方

人参ときゅうりは縦に半分に切ってから斜め切りする。セロリは長さ4cmに切ってから薄切りにする。
野菜に塩を振って軽く混ぜてから約5分おき、しんなりしたら水分を絞って砂糖と酢、水を加える。
そのまましばらく寝かせた後、器に盛り付けたら完成。
レシピ提供:片山由美
出力日時:2019/12/15 12:30:33