サワー漬け
材料
4人分
きゅうり
1本
セロリ
1/2本
人参
1/2本
塩
小さじ1
酢
100ml
砂糖
1/2カップ
水
100ml
エネルギー
91.59kcal
塩分
1.53g
作り方
人参ときゅうりは縦に半分に切ってから斜め切りする。セロリは長さ4cmに切ってから薄切りにする。
野菜に塩を振って軽く混ぜてから約5分おき、しんなりしたら水分を絞って砂糖と酢、水を加える。
そのまましばらく寝かせた後、器に盛り付けたら完成。
レシピ提供：片山由美
出力日時：2023/05/12 11:02:11
